Cakeje Van Eigen Deeg » Lian

Pecannoten chocolate chip cookies

Mon, 21 Sep 2015 08:58:05 +0000

Vandaag is het zover! Vandaag deel ik het in de winactie-video beloofde cookies recept dat je kunt maken met de DIY-bakmix die ik in de goodieboxen heb gestopt. Het is een recept voor pecannoten chocolate chip cookies en het goede nieuws is dat je deze cookies ook kunt maken als je niet gewonnen hebt. Het recept vind je in dit artikel, maar ik denk dat jullie ook heel benieuwd zijn naar de gelukkige winnaars.(...)
Klik hier om de rest van Pecannoten chocolate chip cookies te lezen (413 words)

]]>

Chocolate chip cupcakes

Fri, 18 Sep 2015 06:00:00 +0000

Wie kan chocolate chip baksels nou weerstaan? Ik niet hoor. Het bakken is er voor mij dan ook echt mee begonnen. Gewoon een basisbeslag maken en er dan heel veel chocolade aan toevoegen. Niet een beetje chocolade, maar gewoon zoveel mogelijk en het liefst alle drie de soorten – wit, melk en puur. Deze chocolate chip cupcakes bevatten trouwens geen witte chocolade, maar dat kan natuurlijk wel gewoon. Om het geheel af te maken voegde ik nog een heerlijke toef chocolade cream cheese frosting toe. Heaven! (...)
Klik hier om de rest van Chocolate chip cupcakes te lezen (448 words)

Het artikel Chocolate chip cupcakes verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Goodiebox winactie

Mon, 14 Sep 2015 08:00:00 +0000

Ja, leuk! Vandaag kan ik dan eindelijk mijn goodiebox winactie met jullie delen. Al weken ben ik deze winactie aan het voorbereiden. Waarom een winactie? Nou, gewoon omdat ik heel erg blij ben met mijn lezers en volgers en jullie graag eens in het zonnetje wil zetten. Voor jullie heb ik contact gezocht met een aantal bedrijven, merken en uitgevers om een goodiebox samen te stellen die bestaat uit allemaal producten die ik zelf ook wel zou willen winnen – of gewoon al in mijn bezit heb. Als je het goodiebox filmpje bekijkt vertel ik je precies wat er allemaal in zit. Een aantal producten zijn door mijzelf aangeschaft en een deel van de producten is geschonken, maar uiteindelijk alles is voor de winnaar(s). Dus lees snel verder en kijk hoe jij kans kunt maken op een goodiebox.(...)
Klik hier om de rest van Goodiebox winactie te lezen (280 words)

Het artikel Goodiebox winactie verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Salted dulce de leche tartelettes

Sat, 12 Sep 2015 08:00:00 +0000

Vandaag het vervolg, maar ook het einde, van het tartelettes avontuur dat ik in augustus met een collega van mij aanging. Eerder deze week zag je al de frambozen tartelettes online komen waarmee je nog even kunt vasthouden aan de zomer. Maar als je al met een been in de herfst staat dan zullen deze salted dulce de leche tartelettes met een laagje ganache je zeker aanspreken. Net zoals de frambozen tartelettes zul je wat voorbereidingen moeten treffen, maar als je alles dan eenmaal klaar hebt staan is het taartje zo gemaakt. Ben je al benieuwd naar het recept?(...)
Klik hier om de rest van Salted dulce de leche tartelettes te lezen (267 words)

Het artikel Salted dulce de leche tartelettes verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Frambozen tartelettes

Thu, 10 Sep 2015 06:00:00 +0000

Dat wat ik al weken lijk aan te kondigen is dan eindelijk online. En dan bedoel ik niet mijn winactie, ondanks dat ik daar ook al weken over ben aan het beloven dat die heel snel online komt. Nee, wat ik bedoel is dat mijn tartelettes online staan en om precies te zijn het recept voor frambozen tartelletes. De titel verklapte het eigenlijk al. Ik wilde al heel lang tartelettes maken, maar het was een bezoekje van een collegaatje dat er voor zorgde dat er dan eindelijk eens tartelettes gebakken werden. Met veel plezier denk ik terug aan dit bakdagje, want wat hadden wij het gezellig en wat hebben we ervan gesmuld.(...)
Klik hier om de rest van Frambozen tartelettes te lezen (292 words)

Het artikel Frambozen tartelettes verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Zo maak je zanddeeg taartbodempjes

Tue, 08 Sep 2015 06:00:00 +0000

Nog maar een artikel verwijderd van de lekkerste tartelettes. Met tartelettes – mini taartjes – kun je eindeloos variëren. Dus als je de basis beheerst kun je al aan de slag. Eerder deelde ik al een basisrecept voor zanddeeg (zie hier) en vertelde ik vrij kort hoe je een taartbodem maakt met zanddeeg, maar soms is het fijner om precies te weten hoe je dat nu het beste kunt doen voor een zo’n strak mogelijk resultaat. Vandaag leg ik uit hoe je perfect kleine zanddeeg taartbodempjes kunt maken.(...)
Klik hier om de rest van Zo maak je zanddeeg taartbodempjes te lezen (383 words)

Het artikel Zo maak je zanddeeg taartbodempjes verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

10 food confessions tag

Sun, 06 Sep 2015 06:00:00 +0000

Nu de hype een beetje is gaan liggen, ik het heel eventjes heel erg druk heb met het opstarten van een nieuw schooljaar (ja, ik ben docent en nee, ik ben geen full-time blogger) en deze tag stiekem wel heel leuk vond om tussendoor te doen heb ik besloten vandaag 10 food confessions met jullie te delen. De tag is bedacht door Leonie ter Veld van Gewoon Wat Een Studentje ‘S Avonds Eet en is al door vele foodbloggers gedeeld. Ik kan er veel over zeggen, maar ik denk dat ik maar gewoon moet beginnen. Drum roll, please.(...)
Klik hier om de rest van 10 food confessions tag te lezen (312 words)

Het artikel 10 food confessions tag verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Salted dulce de leche cheesecake

Thu, 03 Sep 2015 06:00:00 +0000

Wat als ik jou ga zeggen dat deze ogenschijnlijk complex uitziende cheesecake helemaal niet moeilijk is om te maken en je bijna niet zult geloven hoe lekker deze is? Ik weet hoe dol jullie zijn op cheesecakes, mijn witte chocolade cheesecake staat niet voor niets al jaren op nummer 1 als populairste recept. Maar heel, heel stiekem is deze salted dulce de leche cheesecake gewoon tig malen lekkerder. De cheesecake bevat niet alleen een mega lekkere swirl van smeuïge salted dulce de leche (hier leg ik uit hoe je het maakt), maar heeft ook gewoon een hele dulce de leche cheesecake laag in het midden zitten. Deze ontzettend lekkere cheesecake moeten jullie gewoon gaan maken en als ik Facebook mag geloven gaan vele van jullie dat ook echt doen.(...)
Klik hier om de rest van Salted dulce de leche cheesecake te lezen (505 words)

Het artikel Salted dulce de leche cheesecake verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Zanddeeg

Mon, 31 Aug 2015 08:00:00 +0000

Zanddeeg kennen we allemaal eigenlijk wel. Ik weet nog dat ik vroeger altijd koekjes maakte van zanddeeg. Toen ik dus weer zanddeeg ging maken werd ik herinnerd aan vroeger en ik realiseerde mij ook hoe makkelijk het is om dit deeg te maken. Zoals gezegd maakte ik er vroeger koekjes van – voor kerstmis, maar je kunt zanddeeg ook heel goed gebruiken als taartbodem voor kleine tartelettes, citroen meringue taartjes en fruitgebakjes. Tartelettes was precies wat ik er mee maakte, maar vandaag deel ik alleen het basisrecept voor zanddeeg met jullie.(...)
Klik hier om de rest van Zanddeeg te lezen (362 words)

Het artikel Zanddeeg verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Crème pâtissière (banketbakkersroom)

Fri, 28 Aug 2015 06:00:00 +0000

Vandaag een andere gevaarlijk lekkere vulling, namelijk crème pâtissière oftewel banketbakkersroom. Mijn collega kwam een dagje bakken en aangezien zij docente Frans is leek het mij leuk om typisch Franse baksels te maken. Samen waagden wij ons aan de Franse patisserie. Al kletsende over de Franse dingen die wij gingen maken werd ik gekscherend – maar stiekem heel serieus – gecorrigeerd op mijn Franse uitspraak en kreeg ik nog een lesje grammatica voor mijn kiezen. Zo weet ik nu dat crème een vrouwelijk woord is. Daarom is het crème fraiche en niet crème frais. Vandaar ook de ‘e’ achter patissier, spreek ‘m dus ook uit Tijd voor het recept en bereidingswijze, vind je ook niet?(...)
Klik hier om de rest van Crème pâtissière (banketbakkersroom) te lezen (483 words)

© Lian for Cakeje Van Eigen Deeg, 2015. | Permalink | 9 comments
Post tags: banketbakkersroom, basisrecept, creme patissiere, vulling

Het artikel Crème pâtissière (banketbakkersroom) verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>