Ik heb mijn cake op een vrij lage temperatuur gebakken waardoor deze wat stabieler rijst. Halverwege is de cake al wat steviger, maar de bovenkant nog niet gebakken waardoor je er iets overheen kunt strooien. Ik heb mijn cake ook niet volledig uit de oven gehaald, maar er een beetje uitgeschoven en snel de chocolade verdeeld.
Een cake of cupcake stort niet direct in wanneer je de ovendeur opendoet als deze op de juiste temperatuur wordt gebakken. Het is een beetje spelen met de oven en kijken wat voor jouw oven werkt en wat niet.
Mocht je verdere vragen hebben kun je mij altijd een berichtje sturen. Succes met bakken!
]]>