Reacties op: Het beste cream cheese frosting recept

Door: Anna

Fri, 19 Feb 2016 15:46:32 +0000

Ik decoreer graag mijn taarten met marsepein. Maar ook hier geen botercreme fan. Vraag is of deze frosting ook geschikt is als vervanging van de botercreme onder een marsepeinen ? of heb je hiervoor een andere tip voor?

]]>

Door: Angela

Sun, 18 Oct 2015 15:45:41 +0000

Ik heb hem net gemaakt. Manlief ook laten proeven. Ben na 250gram suiker dan ook al gestopt. Hij is nu inderdaad erg ‘lopend’ (Zal hem even in de koelkast zetten…. M’n redvelvet is toch nog niet koud genoeg om te kunnen vullen/icen.)

Bedankt voor dit recept. Heb paar weken hiervoor (voor de fun) de redvelvet van Dr Oetker geprobeerd (zit ook frostingmix bij) Die vond ik minder lekker!
Deze is dus zeker een blijvertje, aangezien ik ook regelmatig carrotcupcakes bak.

Bedankt!

]]>

Door: Naked Cake (Red Velvet) | Bouwhuis Blog

Wed, 30 Sep 2015 07:30:16 +0000

[…] 2x cream cheese frosting (naar recept) […]

]]>

Door: Lieske

Sat, 26 Sep 2015 14:42:24 +0000

Zijn de goedkopere merken geschikt? Als ik de samenstelling vergelijk is er nauwelijks verschil. Mon chou is wel anders, maar Philadelphia is toch vergelijkbaar? Ga het nogmaals proberen, misschien toch te ‘hoge’ kamertemperatuur.

]]>

Door: Lian

Sat, 26 Sep 2015 14:38:51 +0000

Ik maak mijn cream cheese inderdaad met monchou, dan kan ik er ook mooi mee spuiten en decoreren. Wanneer je smeerbare cream cheese koopt zou ik sowieso al zorgen dat je het zoveel mogelijk uitlekt en ontdoet van het vocht. Daarnaast zou je meer poedersuiker moeten toevoegen en/of meer boter. De verhoudingen zijn dan gewoon anders.

]]>

Door: Lian

Sat, 26 Sep 2015 14:34:11 +0000

Misschien te zachte cream cheese gebruikt, in dat geval meer boter toevoegen of meer poedersuiker. In de koelkast leggen kan ook helpen. In principe zou deze niet te lopend moeten zijn.

]]>

Door: Lieske

Sat, 26 Sep 2015 11:29:09 +0000

Ik heb het al een aantal keren met andere soorten creamcheese geprobeerd: aldi, lidl, makro, philadelphia. Dan wordt het steeds te dun. Is mon chou dan de beste – vrij prijzige – optie?

]]>

Door: dries

Thu, 24 Sep 2015 13:00:26 +0000

Hallo, heb de frosting gemaakt volgens recept maat die is eerder lopend. Te lopend om mooi mee te spuiten. Wat meer boter toevoegen dan, of was mss fde boter te zacht?
Gr
D

]]>

Door: Lian

Tue, 08 Sep 2015 06:55:12 +0000

Ik werk nooit met fondant, dus helaas heb ik daar ook geen ervaringen mee. Cream cheese frosting zou je ook heel erg dik kunnen maken, waardoor deze hard wordt in de koelkast. Maar in principe blijft cream cheese vaak wat zachter. Misschien een goed idee om deze botercrème frosting eens te proberen: http://www.cakejevaneigendeeg.nl/beste-botercreme-frosting-maak-je-zo/

Deze frosting is heel erg luchtig en werd voordat er cream cheese frosting bestond gecombineerd met red velvet cakes. Veel succes met bakken!

]]>

Door: Linda

Mon, 07 Sep 2015 15:15:28 +0000

Wat een heerlijk recept!
Zelf maak ik fondant taarten op bestelling. Nu krijg ik de aanvraag van een red velvet taart met fondant erover. Nu smeer ik mijn taarten altijd af met botercreme… Voor de red velvet taart zoek ik een alternatief voor botercreme. Wordt de cream cheese frosting ook hard in de koelkast? Als ik de taart afsmeer met de cheese frosting, kan ik hem dan ook bekleden met fondant?

]]>