Cakeje Van Eigen Deeg » The basics

Verschillende soorten vanille uitgelegd

Tue, 09 Jun 2015 05:00:00 +0000

Na de informatieve artikels over verschillende soorten bakpoeders en meelsoorten kon een artikel over dat andere basisproduct in bakken, namelijk vanille, niet uitblijven. Ik vind het delen van kennis over de producten waar je mee bakt niet alleen belangrijk, maar ik vind het ook enorm leuk om dit voor jullie uit te werken. Alles over verschillende soorten vanille houdt trouwens niet op bij dit informatieve artikel, maar ik ga binnenkort ook met jullie de basis delen voor het maken van eigen vanille producten; natuurlijk zelf getest! Voordat ik dat echter met jullie ga delen, eerst een stuk informatie over de verschillende soorten vanille.(...)
Klik hier om de rest van Verschillende soorten vanille uitgelegd te lezen (956 words)

Het artikel Verschillende soorten vanille uitgelegd verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Amerikaanse cups omrekenen en uitgelegd

Sun, 19 Apr 2015 06:00:00 +0000

Het wordt hoog tijd dat ik met een uitgebreid artikel kom over cups. Een artikel waar ik jullie het een en ander uitleg over deze Amerikaanse maateenheid en waar je ook een handige lijst vindt met daarin de omgerekende maten van de meest voorkomende bakproducten – denk aan meel, suiker en boter. Een dergelijk artikel had ik in 2014 al gepubliceerd, maar ik kwam er na zorgvuldig onderzoek achter dat de verhoudingen zoals ik die gevonden had op het internet niet altijd klopte. Vandaar dat ik de afgelopen tijd, wanneer ik met mijn Amerikaanse maatbekers in de weer was, het een en ander ben gaan wegen en uitrekenen.(...)
Klik hier om de rest van Amerikaanse cups omrekenen en uitgelegd te lezen (638 words)

© Lian for Cakeje Van Eigen Deeg, 2015. | Permalink | 8 comments
Post tags: Amerikaans, cups, grammen, maatcups, maateenheden, omrekenen

Het artikel Amerikaanse cups omrekenen en uitgelegd verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Verschillende soorten meel en hoe te vervangen

Mon, 18 Aug 2014 10:02:47 +0000

Na de bakpoeders leek het mij handig om ook een artikel te wijden aan de verschillende soorten meel waarmee men bakt. Vandaag neem ik met jullie de soorten meel door die in ieder geval in de zoete bakwereld het meest voorkomen en die je sowieso in recepten op deze blog zult vinden. (...)
Klik hier om de rest van Verschillende soorten meel en hoe te vervangen te lezen (1,016 words)

Het artikel Verschillende soorten meel en hoe te vervangen verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>

Verschillende soorten bakpoeders uitgelegd

Thu, 07 Aug 2014 08:01:04 +0000

Hoe vaker je gaat bakken hoe meer je in de gaten gaat krijgen dat er verschillende soorten bakpoeders gebruikt worden in recepten. Bakpoeders zijn chemische rijsmiddelen die jouw baksels lekker luchtig maken. Kun je deze bakpoeders zomaar met elkaar vervangen of zit er meer achter? (...)
Klik hier om de rest van Verschillende soorten bakpoeders uitgelegd te lezen (603 words)

© Lian for Cakeje Van Eigen Deeg, 2014. | Permalink | 31 comments
Post tags: bakken, bakpoeder, baksoda, cream of tartar, vervangen, wijnsteenbakpoeder

Het artikel Verschillende soorten bakpoeders uitgelegd verscheen als eerste op Cakeje Van Eigen Deeg.

]]>