Sorry voor de lange stilte hier op de blog. Ik heb vanalles klaarstaan, maar om een of andere reden kwam ik vorige week niet aan bloggen toe. Soms moet je bepaalde keuzes maken en ik voelde mij er even prettiger bij om een weekje radiostilte hier op de blog te houden. Op Facebook hield ik het ook rustig, maar op Instagram kon je mij nog steeds een beetje achter de schermen volgen. Als je dat hebt gedaan dan weet je dat ik afgelopen weekend in Haarlem was samen met mijn bakdinnetjes (dat zijn vriendinnen die dezelfde liefde voor bakken delen) Laura en Mariette. Na enige voorbereiding waren wij er klaar voor om ons eigen verzonnen meesterwerkje te maken. Of het gelukt is? Wie kan het zeggen, wij houden ons in ieder geval eventjes stil. Ter voorbereiding op onze samenwerking deed ik wat inspiratie op. Ik ging zoeken naar mooie droomtaarten. Uiteindelijk hebben wij onze geheel eigen creatie gemaakt, maar aangezien we de boel nog eventjes stilhouden wilde ik wel alvast de inspiratie met jullie delen. Kijk je weer mee?
Het artikel begint met een heerlijke simpele taart die in al zijn eenvoud ontzettend mooi is. De taart is gebaseerd op een Amerikaanse kampvuur snack de S’more. S’mores zijn een combinatie van koekjes, chocolade en marshmallow die je vervolgens boven een vuurtje laat smelten en zacht worden. Meer foto’s en het zeer uitgebreide recept van deze taart vind je hier.
Ik ben fan van Sweetapolita. Deze taart noemde zij gewoon al een ‘dream cake’ en wie kan haar ongelijk geven. Deze meringue droomtaart is ontzettend mooi in al zijn eenvoud, alhoewel ik kan zeggen dat eenvoud niet per se eenvoudig is om te maken. Maar zeker wel een beauty deze. Meer foto’s en het recept vind je hier.
Deze cake doet mij heel erg denken aan stroopwafels! Ik houd zelf niet zo van popcorn, maar het is wel echt feest op deze taart. Meer foto’s en het recept voor deze karamel popcorn taart vind je hier.
Dat droomcakes niet altijd vol met cake hoeven te zitten bewijst deze taart. Het is een glutenvrije taart (duh, het is meringue) met lekker veel chocolade, kersen, room en natuurlijk de crunchy meringue lagen. Yum! Het recept en meer foto’s vind je hier.
Ik sluit af met nog een taart van Sweetapolita. Opnieuw zo mooi in zijn eenvoud. Ik hou enorm van die delicaatheid die deze taart uitstraalt. Net zoals bij de andere taarten vind je hier meer foto’s en het recept!
Ik merk trouwens dat ik de laatste tijd echt in een droomtaarten-stemming ben. Ik speur Pinterest en Instagram af naar de mooiste beauties. Verbaas je dan ook niet als er eentje op de blog verschijnt over een tijdje.
Welke droomtaart vind jij het mooist? En zou jij zo’n taart durven maken. Voor meer droomtaarten inspiratie is dit Nederlandse bakboek ook een echte aanrader. De review ervan schreef ik een aantal weken geleden.
Liefs Lian
Laat hier jouw reactie achter