Wow, wat is deze maand voorbij gevlogen zeg! Ik heb het idee alsof ik vorige week nog aan het terugkijken was op de maand mei. Maargoed, het fotodagboek juni staat weer op het programma en hiermee geef ik jou een klein kijkje in mijn leven.  Kijk je mee?

Deze maand stond in het teken van weekendjes weg. Misschien dat de maand om die reden ook zo snel voorbij is gegaan. Half juni waren Nicky en ik 10 jaar samen en gingen we een weekend naar Amsterdam en Leiden. In Amsterdam heb ik met Nicky het zoete rondje dat ik met mijn collega bloggers in april had gemaakt in het kort herhaald. Zo aten we onder andere een heerlijk ijsje bij chocolateria Jordino op de Haarlemmerdijk. Die hoorntjes deden mij zo denken aan de Verenigde Staten, zo lekker over de top. Je had ze ook met kleurige sprinkles!

Ik was natuurlijk ook weer langs geweest bij Poptasi Pastry waar ik opnieuw welkom werd geheten door Patrick. Zo leuk om te zien dat hij het bezoek van de zoete foodbloggers in april niet was vergeten. Ik zocht mijn favoriete smaken uit en we kregen ook weer een macaron mee voor onderweg. Een flitsbezoek vergeleken met de vorige keer, maar zo leuk  – en lekker – om er weer te zijn geweest.

‘s Avonds moest Nederland tegen Spanje en keken wij de tweede helft vanuit ons hotelbed met verse sushi als avondeten. Lekker genieten!

In de week die hierop volgde wilde ik een nieuwe ‘Uit het pak’ maken. De cheesecake was niet heel goed gelukt – qua uiterlijk dan – en had ik achteraf niet voldoende tijd om er “mooie” foto’s van te schieten. Ik heb het dus laten gaan om hier een heel artikel aan te wijden. De cheesecake was erg machtig en zoet, maar wel lekker van smaak en ook makkelijk om te maken.

Een weekend later zat ik met Wendy van Blij Zonder Suiker in Londen. Ook Wendy ken ik al bijna 10 jaar en wij roepen al een aantal jaar dat we samen naar Londen zullen gaan. Nu was het dan eindelijk zo ver en kunnen we terugkijken op een geslaagd weekend.

We vlogen op een donderdagavond, zodat we vrijdag direct de stad in konden. Na een stevige ochtendwandeling door Hampstead Heath met uitzicht op de stad gingen we richting Camden Lock.

Camden Lock is een van de wat bekendere plekken in Londen waar je tussen de middag heerlijk kunt eten. Hierboven en onder enkele sfeerfoto’s om een idee te krijgen van de plek en het eten.

Naast Camden Lock hebben we natuurlijk ook heel veel geshopt en cupcakes gegeten. Dit valt onder Wendy’s 80/20 regel. Ik vond het erg leuk dat we samen van zoetigheden konden genieten. Verder probeerde zij wel zo veel mogelijk volgens haar aangepast dieet te eten, zo had zij een paleo-proof lunch gehad in Camden Lock.

Haha, ik ga ze krijgen voor het plaatsen van onderstaande foto! Maar ik vond het zo leuk om de Amerikaanse keten Chipotle tegen te komen in Londen. Wendy heeft mij deze keten aangepraat en in mei had ik er in New York voor het eerst gegeten. Zooo lekker

Natuurlijk moesten wij hier ‘s avonds na ons bezoekje aan de bioscoop – gelukkig was die in de buurt – terugkomen voor de avondmaal.

Nog even bewijs dat wij echt in Londen waren: de Big Ben! Na 1,5 dag struinen realiseerden wij ons namelijk dat we nog niet de landmarks gezien hadden die Londen zo herkenbaar maken – op de Underground en de taxi’s na dan.

Na Londen zat juni er al bijna op. Ik eindig het fotodagboek juni dan ook met de wedstrijd van afgelopen zondag toen Nederland tegen Mexico  moest voetballen. Wij kozen uiteraard voor een gepaste maaltijd: Nacho’s. Nom nom nom!

Ik heb echt een hele leuke maand gehad en ik hoop dat die van jullie ook super leuk was. Heb jij nog iets speciaals gedaan afgelopen maand? Of iets te vieren gehad? Ik hoor het graag.

In de maand juli ga ik weer lekker aan de blog werken en veel bakken. Iets dat ik ook heel erg leuk vind.

Liefs Lian