Auteursarchief: Lian

IMG_7652

Zachte chocolade kruidkoeken

Voor deze heerlijke chocolade kruidkoeken maakte ik mijn eigen koekkruidenmix en koos ik voor de combinatie chocolade met sinaasappel, waar ik doorgaans geen fan van ben. Toch waren deze koeken gewoonweg heerlijk. Ze zien er simpel uit en zijn ook erg makkelijk om te maken, maar de smaak van deze chocolade kruidkoeken neemt jou mee op een verre reis. Lees verder

IMG_7609

Pruimenconfituur met vanille en kaneel

IMG_7609

En toen had ik ineens meer dan een kilo pruimen op mijn aanrecht staan. Nadat ik met 500 gram een cake had gebakken die erg lekker was, maar waarvan ik het recept voor de cake wel nog duidelijk moet verbeteren, bleef ik met nog 500 gram pruimen zitten. Aangezien ik inmiddels bekend ben met het maken van zelfgemaakte confituur, zie hier, besloot ik pruimenconfituur te maken. Lees verder

Uit het pak: Koompans oud-Hollandse stroopwafelcake

IMG_7624

De meeste zoete bloggers hebben ‘m al getest, maar ook ik was erg benieuwd naar de laatste cakemix van Koopmans. De oud-Hollande stroopwafelcake werd afgelopen augustus gelanceerd en vele bloggers ontvingen om die reden een bakpakketje waarmee ze direct aan de slag gingen. Aangezien ik op vakantie was moest ik dit bakpakket afslaan, maar kreeg ik de cakemix bij terugkomst wel toegestuurd om uit te testen. Lees verder