Halloween chocolade toetje

Halloween bakinspiratie

Het is bijna Halloween en ondanks dat het feest in Nederland nog steeds niet helemaal omarmd wordt kan ik het niet laten om wat Halloween bakinspiratie met jullie te delen. Vorig jaar publiceerde ik in de aanloop naar Halloween enkele recepten, of recept ideeën, die je in dit artikel terug kunt vinden. Vandaag draait het allemaal om bakken, Halloween bakken dus. Angstaanjagend lekker, al zeg ik het zelf. Lees verder

IMG_7777

Simpele chocoladecake: makkelijk en snel

IMG_7777

Iedereen kent ze wel: de Tony’s Chocolonely chocolade repen. Ieder jaar aan het eind van de zomer brengen ze drie limited edition smaken uit waarna je kunt stemmen op de lekkerste van de drie zodat die opgenomen wordt in hun vaste assortiment. Ik vroeg mij altijd al af of je dit soort rare smaak chocolade repen ook gewoon kunt smelten en er een soort van chocolade icing van kunt maken. Nou ik heb het geweten met deze super makkelijk te maken simpele chocoladecake. Lees verder

IMG_7750

Pompoen cheesecake met ricotta en meringue

IMG_7748

Het is herfst, half oktober en voor half Nederland een periode van vakantie; namelijk de herfstvakantie. Het perfecte moment om met het ultieme seizoensproduct aan de slag te gaan: pompoen. Met een pompoen kun je de heerlijkste warme gerechten maken, maar de pompoen is ook uitermate geschikt voor de zoete keuken. Wat dacht je van deze pompoen cheesecake met ricotta en een meringue topping? Lees verder

IMG_7798

Het Grote Sinterklaas Kookboek

Kookboek-vrijstaand-web

Hoe ging dat ook alweer, het verhaal van Sinterklaas? Het is eigenlijk weer een hele tijd geleden dat ik vol overgave Sinterklaas vierde en geloofde in deze goedheiligman. Het Grote Sinterklaas Kookboek weet echter dat gevoel weer terug te brengen en herinnert mij eraan dat het Sinterklaasfeest zoveel meer is dan een pietendiscussie. Lees verder