Portugese appel-kaneelcake

Appel-kaneelcake uit het Portugese pak: tarte de maçã

IMG_7554

Ik ga op reis en neem mee naar huis een cakemix, want ja zo ben ik dan. Als mijn “bakdrang” zich weer meldt en ik ben op reis, dan eet ik taart of koop ik bakmixen. Een bakmix voor kaneelcake is eigenlijk niet heel spannend en kun je makkelijk zelf maken met een bakmix voor gewone cake waar je wat kaneel aan toevoegt of je favoriete recept voor cake waar je dan dus kaneel aan toevoegt.  Lees verder

Broodje pulled pork met coleslaw

Broodje pulled pork

IMG_5687

Voor de oplettende volger is bovenstaande foto niet nieuw. Een tijd terug schreef ik over het zelf maken van hamburgerbroodjes en schreef daarbij dat ze ook geschikt waren om pulled pork mee te serveren, zoals ik gedaan had. Vandaag wil ik een lekker recept voor dat broodje pulled pork graag met jullie delen, maar voor ik dat doe moet ik iets bekennen. Lees verder