Culinaire uittips voor foodies

2

uittipsfoodies

Als foodblogger merk je dat het voorjaar er weer aankomt wanneer de leuke en gezellige evenementen je om de oren vliegen. In ieder geval zo ervaar ik het. Het begint allemaal weer te bruisen en daar houd ik wel van. Vandaag licht ik speciaal voor jullie drie culinaire uittips voor foodies uit. Alle drie de evenementen vinden plaats in het weekend en dat maakt het toegankelijk voor iedereen. Ik ga jullie vandaag iets vertellen over het Culy Food Festival, 24Kitchen & Cottages en het Food Truck Festival Trek. Lees meer

Zomervruchten pavlova

0

IMG_9518

Nog op zoek naar een goed dessert voor Pasen? Zoek dan niet verder, want ik heb voor jullie de oplossing. Deze zomervruchten pavlova is een feest op zichzelf en zal zeker mooi staan op de paastafel. Samen met Laura van Laura’s Bakery maakte en at ik deze pavlova toen de zon nog ver te zoeken was, maar vandaag delen we dan eindelijk het recept van deze zomervruchten pavlova met jullie. Deze pavlova bevat een niet makkelijk te verkrijgen ingrediënt, maar ik weet zeker dat hij ook geweldig zal smaken zonder. Wij hebben namelijk gebakken met gevriesdroogd fruit. Lees meer

Hidden design paascake

15

IMG_9802

Spannend! Al een tijdje wilde ik een hidden design cake maken, om eerlijk te zijn al ver voordat het principe van de hidden design cake ietwat belachelijk werd gemaakt op de Nederlandse televisie door het een kiekeboek cake te noemen. Toen ik dus laatst op Pinterest was aan het rondsnuffelen voor paasinspiratie begon het idee weer te kriebelen, de inspiratie die ik had opgedaan vind je trouwens hier. Je kunt het trouwens wel al raden, om te zien welk design mijn cake heeft moet je even doorlezen. Lees meer

Basisrecept voor vanillecake

4

IMG_9792

Momenteel ben ik mijn blog aan het hercategoriseren (pff wat een woord) en dat betekent ook dat ik wat toevoegingen wil doen aan mijn basisrecepten. Een daarvan is dit recept voor vanillecake. Ik denk dat ik nooit echt een “gewone” cake heb gebakken, omdat ik eigenlijk niet zo fan ben van vanillecakes. Ik moet er altijd wel iets mee doen. Siroop of jam erin, glazuur eroverheen, ander soort meel toevoegen, noem het maar op. Het zal jullie dan ook niet verbazen dat ik deze cake dan ook eigenlijk voor andere doeleinden gebakken heb, maar het leek mij toch wel leuk dit recept met jullie te delen. Nu kan ik dan ook eindelijk zeggen dat ik een recept heb voor een gewone vanillecake. Lees meer